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Iogurte Natural Caseiro Cremoso
Aprenda a fazer um iogurte natural caseiro mais gostoso e saudável do que o de supermercado, com apenas dois ingredientes simples. Receita fácil, econômica e sem conservantes!
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Ingredientes
- 1 litro de Leite tipo A integral
- 200 g de Iogurte natural integral (para usar como fermento)
🍳 Utensílios recomendados
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💡 Dicas da Cyntia
- Use sempre um iogurte natural integral sem adição de sabor como fermento para garantir melhor resultado.
- Quanto mais tempo fermentar (até 12h), mais firme e ácido ficará o iogurte.
- Guarde uma porção do iogurte caseiro pronto para usar como fermento no próximo preparo.
- Não mexa ou movimente o pote durante a fermentação, pois isso pode prejudicar a consistência final.
- Se quiser um iogurte mais espesso estilo grego, após fermentar, coe o iogurte em um pano de fralda limpo dentro da geladeira por 2 a 4 horas.
- Use o soro que sobrar da coagem (se fizer o estilo grego) em receitas de pão, bolo ou vitaminas.
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