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Bolo Banana Bread Brasileiro
Um bolo úmido e aromático de banana, perfeito para o café da tarde. Com textura macia, sabor intenso de banana madura e pedaços de chocolate, essa receita combina o clássico banana bread com o aconchego da culinária brasileira.
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Ingredientes
- 100 g de Manteiga sem sal
- 200 g de Açúcar refinado ou mascavo
- 2 unidades de Ovos
- 1 colher de chá de Extrato de baunilha
- 1.5 xícara de Banana bem madura amassada
- 35 g de Iogurte natural
- 300 g de Farinha de trigo
- 1 colher de chá de Bicarbonato de sódio
- 180 g de Chocolate picado ou castanhas
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💡 Dicas da Cyntia
- Use bananas bem maduras com a casca escura para garantir mais doçura e umidade ao bolo.
- O iogurte pode ser substituído por creme de leite fresco ou leitelho para um resultado igualmente macio.
- Para um sabor mais intenso, use açúcar mascavo no lugar do refinado, pois ele confere um toque de caramelo à receita.
- Guarde o bolo em temperatura ambiente, bem embalado, por até 3 dias, ou na geladeira por até 1 semana.
- Você pode adicionar canela em pó ou noz-moscada à massa para um aroma ainda mais especial.
- Se preferir um bolo sem chocolate, substitua por nozes, castanha-do-pará picada ou uvas-passas.
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