Couve-Flor Crocante com Molho de Mostarda

Petisco crocante, fácil e saudável feito com couve-flor empanada e assada, acompanhado de um irresistível molho de mostarda. Perfeito para assistir aos jogos sem culpa!

⏱ Preparo: 20 minutos🔥 Cozimento: 30 minutos🍽 Porções: 4📊 Dificuldade: Facil

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Ingredientes

  • 1 unidade de Couve-flor média
  • 1 colher de chá de Páprica defumada
  • 1 colher de chá de Lemon pepper
  • 2 colheres de sopa de Salsinha picada
  • 1 a gosto de Sal
  • 1 xícara de Farinha de trigo
  • 1 xícara de Farinha panko ou flocos de milho
  • 2 unidades de Ovos
  • 0.5 xícara de Maionese
  • 3 colheres de chá de Mostarda amarela
  • 0.5 unidade de Limão (suco)
  • 1 a gosto de Pimenta-do-reino

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💡 Dicas da Cyntia

  • Para deixar ainda mais crocante, use flocos de milho triturados no lugar do panko.
  • Não sobreponha os floretes na assadeira, pois isso pode deixá-los encharcados em vez de crocantes.
  • O molho de mostarda pode ser preparado com antecedência e guardado na geladeira por até 3 dias.
  • Para uma versão ainda mais saudável, borrife azeite em spray sobre os floretes antes de levar ao forno.
  • Experimente adicionar alho em pó à mistura de temperos para um sabor extra.
  • Sirva imediatamente após o forno para garantir a crocância máxima.

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