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Asinhas de Frango Fritas com Molho Agridoce
Asinhas de frango crocantes empanadas e fritas, servidas com um molho agridoce irresistível de mel, ketchup e shoyu. Perfeito para petiscar na Copa do Mundo!
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Ingredientes
- 1 kg de Asinhas de frango temperadas no dia anterior (temperos da sua preferência)
- 2 xícaras de Farinha de trigo (para empanar)
- 1 colher de sopa de Páprica defumada (para empanar)
- 1 colher de sopa de Alho em pó (para empanar)
- 1 colher de sopa de Pimenta do reino (para empanar)
- 1 colher de sopa de Sal (para empanar)
- a gosto de Flocos de milho (opcional)
- 1 xícara de Farinha de trigo (para a massa)
- 1 xícara de Água (coloque aos poucos para atingir a textura ideal)
- 1 colher de sopa de Páprica defumada (para a massa)
- 1 colher de sopa de Alho em pó (para a massa)
- 1 colher de sobremesa de Pimenta do reino (para a massa)
- 3 unidades de Dentes de alho (para o molho)
- 1 colher de sopa de Manteiga (para o molho)
- 3/4 xícara de Ketchup (para o molho)
- 1/2 xícara de Mel (para o molho)
- 1/4 xícara de Shoyu (para o molho)
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💡 Dicas da Cyntia
- Marinar as asinhas de um dia para o outro é essencial para garantir sabor intenso e carne suculenta por dentro.
- Adicionar flocos de milho na mistura de empanar deixa as asinhas ainda mais crocantes, semelhante ao estilo KFC.
- Para fritar sem encharcar de óleo, certifique-se de que o óleo está bem quente antes de colocar o frango. Faça o teste com um palito de madeira: se borbulhar ao redor, está na temperatura certa.
- O molho agridoce pode ser preparado com antecedência e armazenado na geladeira por até 3 dias em um pote fechado.
- Se preferir uma versão menos adocicada, reduza a quantidade de mel pela metade e aumente um pouco o shoyu.
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