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Sobrecoxa Assada com Batatas Douradas e Cebolas Caramelizadas
Sobrecoxas com pele crocante, batatas douradas e cebolas caramelizadas. Uma receita simples, econômica e perfeita para o almoço em família!
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Ingredientes
- 1 kg de sobrecoxa com pele
- 1 kg de batatas
- 2 unidades de cebolas grandes
- 1 colher de sopa de sal
- 4 unidades de dentes de alho grandes
- 1 colher de sopa de chimichurri
- 1 colher de sopa de páprica doce
- a gosto de mostarda
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💡 Dicas da Cyntia
- Para a pele ficar ainda mais crocante, seque bem as sobrecoxas com papel toalha antes de temperar.
- Se preferir um sabor mais intenso, prepare o tempero na véspera e deixe o frango marinando na geladeira durante a noite.
- Regue o frango com o caldo da assadeira na metade do tempo de cozimento para evitar que resseque.
- Você pode acrescentar cenoura ou pimentão à assadeira para variar os legumes conforme sua preferência.
- Cubra a assadeira com papel alumínio nos primeiros 30 minutos e retire nos 20 minutos finais para dourar bem.
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