⏱ Preparo: 20 minutos (+ marinada de 1 dia)🔥 Cozimento: 30 minutos🍽 Porções: 4📊 Dificuldade: Facil
Ingredientes
- 1 kg de Asinha de frango temperadas no dia anterior (temperos da sua preferência)
- 2 xícaras de Farinha de trigo (para empanar)
- 1 colher de sopa de Páprica defumada (para empanar)
- 1 colher de sopa de Alho em pó (para empanar)
- 1 colher de sopa de Pimenta do reino (para empanar)
- 1 colher de sopa de Sal (para empanar)
- a gosto de Flocos de milho (opcional, para empanar)
- 1 xícara de Farinha de trigo (para a massa)
- 1 xícara de Água (coloque aos poucos)
- 1 colher de sopa de Páprica defumada (para a massa)
- 1 colher de sopa de Alho em pó (para a massa)
- 1 colher de sobremesa de Pimenta do reino (para a massa)
- 3 unidades de Dentes de alho (para o molho)
- 1 colher de sopa de Manteiga (para o molho)
- 3/4 xícara de Ketchup (para o molho)
- 1/2 xícara de Mel (para o molho)
- 1/4 xícara de Shoyu (para o molho)
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💡 Dicas da Cyntia
- Marine as asinhas com antecedência de pelo menos uma noite para garantir muito mais sabor e suculência.
- Adicionar flocos de milho triturados na mistura de empanar deixa a casquinha ainda mais crocante e diferenciada.
- Frite as asinhas em levas pequenas para que o óleo não perca temperatura e o empanado fique crocante ao invés de encharcado.
- O molho agridoce pode ser preparado com antecedência e aquecido na hora de servir.
- Para uma versão mais picante, adicione pimenta calabresa ou molho de pimenta ao molho agridoce.