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Mousse de Limão Sem Gelatina Super Cremosa
Uma mousse de limão incrivelmente cremosa, sem necessidade de gelatina, preparada no liquidificador em poucos minutos. Perfeita para sobremesa no dia a dia ou em ocasiões especiais!
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Ingredientes
- 390 g (1 lata) de Leite condensado
- 200 g (1 caixinha) de Creme de leite
- 180 mL (3/4 de xícara) de Suco de limão espremido
- 67 g (3/4 de xícara) de Leite em pó
- a gosto de Raspas de limão
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💡 Dicas da Cyntia
- Use limões tahiti bem suculentos e frescos para um sabor mais intenso e uma mousse mais firme.
- Quanto mais ácido o limão, mais a mousse irá engrossar naturalmente, dispensando totalmente a gelatina.
- Para uma apresentação mais elegante, utilize um saco de confeitar para distribuir a mousse nas taças e ramequins.
- A mousse pode ser preparada com até 2 dias de antecedência e mantida na geladeira bem tampada.
- Adicione as raspas de limão somente na hora de servir para preservar o aroma e a aparência.
- Se preferir uma mousse mais leve, bata o creme de leite separadamente em neve antes de incorporar aos demais ingredientes.
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