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Bombom de Morango na Travessa
Uma sobremesa fácil, cremosa e irresistível feita na travessa, com camadas de creme de leite condensado, morangos frescos e cobertura de ganache de chocolate meio amargo. Perfeita para impressionar sem complicar!
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Ingredientes
- 2 latas de Leite condensado
- 2 caixinhas de Creme de leite
- 1 xícara de Leite em pó
- 1 xícara de Leite
- 150 gramas de Chocolate branco
- 400 gramas de Morangos higienizados e picados (reserve alguns para decorar)
- 200 gramas de Chocolate meio amargo (para a ganache)
- 200 gramas de Creme de leite (para a ganache)
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💡 Dicas da Cyntia
- Para um creme ainda mais firme, acrescente 1 envelope de gelatina sem sabor dissolvida no leite antes de bater no liquidificador.
- Prefira morangos maduros e doces para equilibrar o amargor do chocolate meio amargo da ganache.
- A sobremesa pode ser preparada na véspera e mantida na geladeira até o momento de servir, o que a torna ainda mais prática para festas e reuniões.
- Se quiser uma versão ainda mais indulgente, intercale duas camadas de creme e morangos antes de finalizar com a ganache.
- Para facilitar o corte e a apresentação, utilize uma faca de chef umedecida em água morna.
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