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Monday to Friday: 7AM - 7PM
Weekend: 10AM - 5PM
Maionese Caseira Saudável
Uma maionese caseira leve e nutritiva feita com ovos cozidos, azeite e salsinha fresca. Muito mais saudável que a versão industrializada, sem conservantes e com um sabor incrível!
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Ingredientes
- 4 unidades de ovos cozidos
- 1 colher de sopa (15ml) de vinagre
- 1 unidade de dente de alho
- 1 colher de sopa (10ml) de azeite
- 1 maço de salsinha
- 1 unidade de suco de limão
- 0.5 colher de chá de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
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💡 Dicas da Cyntia
- A maionese caseira com ovos cozidos tem validade de até 5 dias na geladeira quando armazenada em pote hermético.
- Para uma versão ainda mais cremosa, utilize apenas as gemas dos ovos cozidos no lugar dos ovos inteiros.
- Você pode substituir o vinagre por mais suco de limão para um sabor mais cítrico e refrescante.
- Adicione uma pitada de mostarda em pó para dar um toque extra de sabor à sua maionese.
- Diferente da maionese tradicional, esta versão é feita com ovos cozidos, eliminando o risco de salmonela presente nas receitas com ovos crus.
- Para variar o sabor, experimente adicionar manjericão fresco ou coentro no lugar da salsinha.
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