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Pudim de Chocolate
Um pudim de chocolate cremoso e irresistível, com textura aveludada e calda caramelizada, perfeito para surpreender a família e os amigos em qualquer ocasião especial.
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Ingredientes
- 395 g de Leite condensado
- 200 ml de Leite integral
- 200 ml de Creme de leite
- 3 unidades de Ovos
- 4 colheres de sopa de Chocolate em pó 50% cacau
- 1 xícara de Açúcar
- 4 colheres de sopa de Água quente
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- Prato de servir
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💡 Dicas da Cyntia
- Use chocolate em pó com alto teor de cacau (50% ou mais) para um sabor mais intenso e menos doce.
- Não mexa no caramelo enquanto ele está derretendo para evitar que açucare. Espere dissolver naturalmente.
- O pudim deve ser consumido bem gelado para manter a textura cremosa e a fatia firme na hora de servir.
- Se quiser um sabor ainda mais intenso, substitua 50ml de leite por leite de coco.
- Para saber se o pudim está pronto, chacoalhe levemente a forma: as bordas devem estar firmes e o centro com uma leve tremida.
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