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Sushi de Preguiçoso na Travessa
Uma versão fácil e deliciosa do sushi tradicional feita em travessa, sem necessidade de rolar ou usar esteira. Perfeita para quem ama comida japonesa mas não tem experiência com sushi.
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Ingredientes
- 400 g de Salmão fresco
- 200 g de Cream cheese
- 2 xícaras de Arroz japonês (shari)
- a gosto de Molho tarê
- 3 colheres de sopa de Vinagre de arroz
- 1 colher de sopa de Açúcar
- 1 colher de chá de Sal
- a gosto de Gergelim torrado
- 2 folhas de Folhas de nori (opcional)
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💡 Dicas da Cyntia
- Use salmão de qualidade sashimi para garantir segurança alimentar ao consumir cru.
- O arroz deve ser misturado com o tempero ainda quente para absorver melhor o sabor.
- Se quiser uma versão mais elaborada, adicione uma camada de abacate fatiado entre o cream cheese e o salmão.
- O molho tarê pode ser encontrado em lojas de produtos japoneses ou substituído por shoyu com mel e mirin reduzidos em fogo baixo.
- Consuma no mesmo dia do preparo para garantir frescor e segurança alimentar.
- Para facilitar o corte em porções, utilize uma faca molhada em água fria antes de cada corte.
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